Bếp từ và bếp điện từ đang là lựa chọn số một để thay thế cho bếp gas,ngoài việc do giá gas ngày càng đắt đỏ còn bởi nấu bếp ga thường có hiện tượng cháy nổ và thường bị cấm sử dụng trong các chung cư cao cấp. Tuy nhiên bạn còn đắn đo trong việc lựa chọn mua bếp từ hay bếp hồng ngoại,bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nguyên lí hoạt động và ưu điểm của từng loại bếp để bạn có thể chọn lựa loại bếp phù hợp nhất với gia đình.
Bài viết liên quan:>>>Mua bếp từ Chefs ở Nha Trang
>>>Địa chỉ bán bếp từ Giovani tại Nha Trang
>>>Đại lý bếp từ Teka ở Nha Trang

+ Bếp từ khi bật bếp sẽ phát ra từ trường tác dụng với kim loại dưới đáy nồi sinh ra nhiệt trực tiếp nấu chín thức ăn.

+ Bếp hồng ngoại khi bật bếp sẽ làm nóng mai so sợi đốt rồi làm nóng mặt kính, sau đó nhiệt mới được truyền đến đáy nồi và làm chín thức ăn.

.- Xét về thời gian và tốc độ đun nấu: Bếp từ đun nấu rất nhanh do không cần tốn nhiệt lượng làm nóng mặt bếp, trong khi bếp hồng ngoại phải tốn thời gian làm nóng mặt bếp mới truyền nhiệt đến nồi nấu chín thức ăn.
- Xét về sự tiện dụng: Bếp từ kén nồi, chỉ đun nấu được với các loại dụng cụ làm bếp có đáy nhiễm từ (đáy nồi có chứa sắt, hoặc inox nhiễm từ). Nồi chảo bằng inox 304 nếu có đế nhiễm từ mới dùng được. Còn bếp hồng ngoại có thể sử dụng được với mọi loại nồi, kể cả thủy tinh, đất nung hoặc nhôm... Một ưu thế của bếp hồng ngoại về tính tiện dụng nữa là bạn có thể nướng trực tiếp đồ ăn trên bếp, còn bếp từ thì không thể nướng.
- Xét về tính an toàn: bếp từ trong trường hợp này an toàn hơn vì bếp chỉ vận hành khi có nồi nấu phù hợp đặt lên trên, còn bếp hồng ngoại chỉ cần bật công tắc lên là hoạt động. Sau khi nấu, bếp từ nguội nhanh hơn bếp hồng ngoại nên ít xảy ra nguy cơ bỏng nếu lỡ tay chạm vào mặt bếp.
- Xét về tính kinh tế: Bếp từ đun nấu nhanh với hiệu suất cao lên đến 90%, còn bếp hồng ngoại thì mất thời gian làm nóng, đun nấu chậm hơn so với bếp từ, cũng như hiệu suất đun nấu chỉ đạt ở mức 60% nên chắc chắn sử dụng bếp từ sẽ tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp hồng ngoại. Các nhà khoa học đã chứng minh : Bếp từ đun sôi 2 lít nước trong 4 phút 46 giây , tiêu thụ 745KJ. Trong khi đó bếp hồng ngoại mất 9 phút với 1120KJ.

Qua những chia sẻ của chúng tôi chắc hẳn bạn đã lựa chọn được cho gia đình mình sản phẩm bếp phù hợp,đem lại sự tiện nghi và sang trọng cho phòng bếp nhà bạn.