-
07-05-2018, 11:43 PM #1Silver member Array
- Ngày tham gia
- Aug 2017
- Bài viết
- 558
5 Món ăn ở Huế nhất định phải thử
Huế là vùng đất cố đô nhưng cũng là vùng đất nằm ở miền Trung đầy nắng gió, có nhiều bất lợi về vị trí địa lý cũng như điều kiện tự nhiên. Chính cho nên mà văn hóa ẩm thực nơi đây có những nét đẹp đặc trưng, rất nhiều món ăn biểu lộ sự khéo léo, tinh tế trong chế biến, nhưng lại sử dụng nhiều loại nguyên nguyên liệu sẵn có, đơn giản mà tạo ra hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Dưới đây là 5 món ngon tại Huế bạn nhất định nên thử.
Cơm Hến
Cơm hến với vật liệu chính là hến nhưng phụ gia thì khá đầy đặn như tóp mỡ chiên giòn, mắm ruốc, rau sống, hoa chuối, giá đỗ, thân khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang… Tất cả trộn lẫn đem lại một hương vị mặn mòi và cay nồng rất đặc trưng của xứ Huế.
Món ăn này có thể tìm thấy ở khắp nơi và có giá rất rẻ. Thường các quán bán cơm hến có phục vụ cả bún hến, cháo hến, nếu có nhiều thời gian Anh chị em nên ăn thử cả những món này nữa.
Bún Bò Huế
Có thể nói đây là món ăn không chỉ nức danh ở Việt Nam mà còn nức tiếng toàn thế giới. hầu hết khách du lịch nước ngoài đều biết đến món ăn này bởi rất nhiều bài viết trên báo, tập san nước ngoài hay từ những blogger du lịch nổi danh đều đề cập tới món Bún bò như một món ăn ngon ở Huế chẳng thể cưỡng nổi.
Sáng sáng, ở Huế Các bạn có thể thấy quán bún bò ở khắp nơi, giá chỉ từ 20-30k/bát tùy quán nhưng chất lượng có thể nói là miễn chê. Món ăn này có vị ngon và màu dung nhan rất đặc trưng mà không món ăn nào có được từ các loại gia vị như sả, ớt màu, ớt bột, tiêu, tỏi, hành, mắm ruốc… Một bát bún bò đúng điệu phải có một miếng chân giò, giò nắm, tiết lợn, và vài lát giết bò… và quan trọng nhất là rau ăn kèm phải thật tươi ngon.
Bánh Canh
Có thể nói bánh canh là món ăn lừng danh ở khu vực miền Trung, nhưng không phải chỗ nào cũng giống nhau. Ở mỗi tỉnh giấc, món ăn này lại được thay đổi chút đỉnh cho thích hợp với khẩu vị người dân hoặc đổi thay vật liệu sẵn có của vùng đất đó. Bánh canh ở Huế cũng vậy, mang hương vị đặc trưng của nước lèo màu đỏ từ gạch cua và tôm, khi nấu trộn lẫn với hạt điều để có màu dung nhan hơn. Sợi bánh canh cũng rất đặc biệt, trong suốt, dai mềm mà không nát.
Chè Hẻm
Những hàng chè ở Huế thường nằm trong những con hẻm nhỏ nên hốt nhiên “Chè Hẻm” trở nên một thương hiệu lừng danh. Và nói tới chè thì chắc không đâu vào đâu lại có nhiều loại chè như ở Huế. Chỉ tính chè cung đình đã có hơn 36 loại, cầu kỳ từ cách chế biến tới cách bày biện. Từ chè đậu xanh, hạt sen, xanh dứa… tới những món nghe thú vị hơn như chè môn sáp vàng, chè bông cau, chè bột lọc thịt quay… Rồi tới hàng chục loại chè bình dân như chè bắp, chè kê, chè khoai, đậu ván… Vào quán chè ở Huế Các bạn có thể ăn tới hàng chục cốc mà không thấy ngán nhưng cũng chẳng thể nào một lần mà có thể thưởng thức hết tất cả các loại chè ở đây.
Bánh Huế
Bánh bèo có thể coi là món ăn gắn bó với người dân ở đây một cách chặt chẽ, có màu trắng, mỏng như chiếc lá, đổ khuôn trong những chén nhỏ, hình tròn. Nhiều gánh hàng rong hoặc chỉ là một chiếc thúng nhỏ, người bán hàng đem bánh bèo đến bán từng nhà. Hay ở Huế có những khu phố gọi là “Khu phố bánh bèo” như An Định, đường Ngự Bình, đường Nguyễn Bỉnh Khiêm…
Bánh bột lọc thì được làm từ củ sắn, nhân bánh có tôm, giết mỡ, gói bằng lá chuối và hấp chín. Bánh bột lọc được người vùng khác yêu thích đến nỗi mỗi khi đến Huế đều mua tới cả trăm cái mang về làm quà cho những đứa ở nhà.
Xem thêm bài viết: Những chú ý cần nhớ khi du lịch tới Phú Quốc,Những địa điểm vui chơi lừng danh Đà Nẵng cố định phải xịt,7 địa điểm du lịch tâm linh lừng danh miền NamView more random threads:
- Năm nay bạn dự định muốn về quê nghỉ Tết cùng gia đình của mình?
- Khám phá 2 bảo tàng độc đáo tại Houston
- Dịch vụ giải trí cho người việt
- Du lịch đà nẵng tự túc ăn gì chơi gì?
- 10 trải nghiệm không nên bỏ lỡ ở Quy Nhơn vào hè, lễ, tết
- Đảo Nami vào thu “đốn tim” khách du lịch Hàn Quốc
- Là golf thủ nghiệp dư hay mắc phải những lỗi này
- Vé máy bay Tết 2016
- Ngon lành Phở Lý Quốc Sư - Món phở phong tục Việt Nam tại Hà Nội
- Món ăn ngon ở Đà lạt không thể bỏ qua
Các Chủ đề tương tự
-
Nóng hổi vừa thổi vừa ăn những món nức tiếng ở chợ Đông Ba Thừa Thiên Huế
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 05:20 PM -
Phải chăng trang sức đã làm nàng phải siêu lòng khi được nhận món quà ý nghĩa đó
Bởi trangsucbacy trong diễn đàn Đồng Hồ - Phụ Kiện Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-16-2017, 05:05 PM -
Thưởng thức với những món ăn ngon tuyệt vời với Vé máy bay siêu rẻ đi Huế 370k.
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-12-2015, 02:36 PM -
Những món ăn hút hồn người của Huế
Bởi quanvm trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-15-2015, 07:34 PM
Rocket 1h là thực phẩm chức năng giúp tăng cường sinh lý nam có nguồn cội hoàn toàn từ dược chất thiên nhiên. Rất nhiều nam giới đã chọn lọc Rocket 1h như một phương thuốc hữu hiệu để cải thiện tình...
Cái kết của cặp đôi tình nhân mua...