-
09-04-2018, 11:11 PM #1Silver member Array
- Ngày tham gia
- Sep 2017
- Bài viết
- 1,911
Cách nướng vịt quay Bắc Kinh bằng lò nướng đối lưu
Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn yêu thích trong ẩm thực châu Á và Pháp, vịt là một món ăn ngon bổ sung cho bữa tối. Ở Châu Á thì đây là một món ăn ưa thích của người dân ở vùng này vào buổi tối. Bạn có thể nướng một con vịt giòn trong lò đối lưu giống như cách bạn làm trong lò quay vịt bắc kinh.
Sự khác biệt duy nhất là thời gian nướng sẽ ít hơn vì lò đối lưu có quạt lưu thông không khí, giúp giữ nhiệt độ ổn định trong suốt lò, còn các loại lò quay vịt bằng than thì chúng ra phải đứng tại lò để quay giúp vịt không bị cháy.
Bước 1
Tâm ướp vịt với các gia vị yêu thích của bạn. Thyme, hương thảo và muối biển hoạt động tốt với hương vị vịt nhẹ.
Bước 2
Đặt toàn bộ vịt trên một cái giá nướng. Đặt giá trên chảo rang. Thêm 2 cm nước ngay dưới con vịt. Điều này sẽ giúp cho mỡ vịt chảy xuống chảo và bạn có thể dễ dàng rửa sạch và da vịt sẽ có một kết cấu cực giòn.
Bước 3
Đặt chảo nướng vào lò nướng ở nhiệt độ 400 F. Nướng vịt trong 2 giờ trong lò đối lưu, ít hơn 30% thời gian nướng tiêu chuẩn trong lò nướng thông thường.
Bước 4
Chèn nhiệt kế thịt vào vịt. Một con vịt nấu chín hoàn toàn nên đọc 160 F, chỉ ra rằng vịt là an toàn để ăn.
Bước 5
Lấy con vịt ra khỏi lò và loại bỏ các chất béo đã tích tụ trong chảo nướng. Để cho vịt nguội trong 10 phút trước khi cắt và phục vụ.
Những điều bạn cần
Chảo nướng
Gia vị
Dao
Rang giá
Nhiệt kế thịt
Giấy nhôm
Lời khuyên
Món vịt quay Bắc Kinh có thể được thưởng thức với rượu vang đỏ hoặc một số loại rượu nhẹ khác.
Tham khảo thêm:
+25 mẫu lò nướng pizza bán chạy nhất năm 2018 tại Việt NamView more random threads:
- khám phá thung nắng ninh bình
- Món ngon cho cả nhà với món “chả bề bề tôm nõn
- Hướng dẫn phương pháp khiến bánh Chiffon Cake ngon mịn
- Dùng Lợn Rừng Nấu Giả Cầy Còn Ngon Hơn Chó
- Phương pháp nấu bánh xèo miền bắc thơm ngon
- Thực đơn đặc sắc của Nhà Hàng thế giới bia Lã Vọng
- Bất ngờ dinh dưỡng từ cá trích
- Cách cách thực hiện mứt táo thơm ngon
- Cách làm quẩy nóng tuyệt cú mèo
- Cả ruộng củ khoai lang bị đối thủ cạnh tranh phun thuốc gây hỏng khoai
Các Chủ đề tương tự
-
Cách kiểm tra quay úm gà
Bởi huynhminhchi trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-05-2018, 06:22 PM -
Giá bán lò quay gà vịt bằng than - Lò quay vịt thương hiệu Trường Phát
Bởi maythucphamtp trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-21-2017, 12:14 AM -
Lò quay vịt bắc kinh bao nhiêu tiền
Bởi boss2611 trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-19-2017, 02:32 AM -
Xác định địa điểm, vị trí và diện tích quay úm gà con
Bởi huynhminhchi trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-29-2017, 02:38 AM
Ngọc Bích xanh bản tính thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và đá hoa là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản tính chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...