-
10-18-2019, 03:56 AM #1Silver member Array
- Ngày tham gia
- Apr 2016
- Bài viết
- 1,623
Sâu tre có vị thơm ngon, giòn tan khó cưỡng, làm người ăn nó khó quên.
Sâu tre được coi là món ăn đặc sản của người dân vùng cao Thanh Hóa bởi độ thơm ngon, béo ngậy, giòn tan mà ít món nào sánh được.
Ai đã từng lên huyện miền núi Mường Lát (Thanh Hóa) chắc hẳn đều được thưởng thức những món ăn được chế biến từ sâu tre như sâu xào, sâu chiên giòn…
Đúng như tên gọi, sâu tre là loại sâu sống trên cây tre non (măng), phổ biến là măng nứa trên những vạt rừng Mường Lát. Khi cây măng nứa đã cao quá đầu người cũng là lúc những con sâu trưởng thành và vào độ béo nhất.
Sâu tre thường chỉ xuất hiện từ tháng 10-12 Âm lịch. Muốn tìm loại sâu này, người dân phải dựa vào những lỗ nhỏ trên thân tre, rồi nhìn sang lá, măng để xác định. Sâu tre là loại khó kiếm, nếu chỉ nhìn một bộ phận của cây tre, khả năng bổ ra sẽ không có sâu ở trong đó. Nhưng nếu tìm đúng, trung bình mỗi lóng tre sẽ cho đến cả đĩa sâu tre trắng sữa, thân bóng nhẫy, to bằng đầu đũa, độ dài chừng hai đốt ngón tay. Tag: diet con trung tai nha
Có 2 kiểu chế biến sâu tre, một là đem phơi khô trước khi chế biến, hai là luộc qua, rồi chờ sâu cứng lại trước khi nấu (cách này làm sâu giữ được chất ngon).
Món ngon nhất, đơn giản và hấp dẫn là sâu tre xào lá chanh. Cách chế biến khá đơn giản. Sâu tre rửa sạch, ướp muối, hạt nêm, cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành củ băm, trút nhộng vào chảo đảo nhanh tay, khi thấy sâu chuyển sang màu vàng nhạt, cho lá chanh thái chỉ đảo đều. Thế là hoàn tất món sâu tre xào lá chanh. Vị béo của sâu lẫn trong gia vị, tẩm ướp khiến sâu tre càng thêm thơm ngon, hấp dẫn. Tag: phong chong moi cong trinh
Bên cạnh việc xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày, sâu tre xào còn thường được dùng làm mồi nhậu trong những dịp hội họp, lễ Tết.
Sâu tre không chỉ được người H’Mông dùng chế biến món ăn mà nó còn được dùng để ngâm rượu.
Tuy nhiên, theo ý kiến của các chuyên gia, các loại côn trùng, sâu bọ, trong đó có sâu tre khi đã chết thường sinh ra độc tố hoặc trên cơ thể côn trùng có thể bị nhiễm nấm độc, có protein lạ... rất dễ gây dị ứng, ngộ độc. Biểu hiện cụ thể sẽ là mẩn ngứa, chóng mặt, buồn nôn... Vì vậy, trước khi chế biến, cần ngâm các loại côn trùng vào nước muối pha loãng hoặc vào nước vôi trong để chúng thải hết độc từ ruột ra ngoài, ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc khi ăn. Tag: Cong ty diet kien
Nguồn: doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/nhung-con-sau-tre-ngoe-nguay-khien-nhieu-nguoi-rung-minh-nhung-che-bien-xong-lai-cho-vi-beo-ngay-gion-tan-a297184.htmlView more random threads:
- Thiên hạ tin tức : Nạn xem lậu World Cup ở châu Phi
- Cám Dừa Đen
- Vin88vn: Cựu sao Liverpool ngợi ca đội bóng cũ, tự tin thành công như MU
- tìm hiểu về máy bơm nước điện chìm của THC Việt Nam Group
- Dụng cụ tập vú tại nhà cho phụ nữ làm đẹp đầu nhũ hoa
- Bảng hiệu aluminum ngoài trời
- Cách xin việc làm thêm ở Nhật- những điều người lao động cần biết
- Đại giáp
- mọi người chọn 567live vì những lý do này
- Hòn non bộ hùng vĩ được bố trí ở khuôn viên bên ngoài lâu đài của đại gia Hải Phòng
Các Chủ đề tương tự
-
Cách xử lý tình huống cho điều dưỡng khi gặp bệnh nhân khó tính
Bởi Lucky trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-21-2019, 10:04 PM -
Sau nâng ngực có cứng hay khó chịu không?
Bởi boonguyen trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 06-06-2019, 10:34 PM -
Gà ác nuôi không khó bán lại dễ
Bởi huynhminhchi trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-08-2018, 05:08 PM -
Thực hiện lễ mừng thọ thành công thì có khó hay không?
Bởi Vietlink trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-03-2018, 06:36 AM -
Rất khó khi Pogba bối rối, khó xử trước màn ngược dòng của Man Utd
Bởi bongdacc trong diễn đàn Rao Vặt Mua Bán Tổng HợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-09-2018, 01:00 AM
Điều quan yếu trong quan hệ, nam giới cần cho dương vật đi vào bao cao su nữ. Một vài người nhận thấy cảm giác ở cậu bé có vẻ hoạt động tốt nếu xâm nhập sâu giữa bên ngoài bao cao su và thành âm đạo....
Khuyến nghị cho bạn gái trước khi...