Mỗi loại đồ uống Cocktail đều sẽ có các mùi vị, thành phần pha chế & cách pha chế riêng biệt khác biệt. Có loại Cocktail thì được pha chế với nhiều rượu, hay cũng có loại chỉ có rượu mạnh.
Cũng có những loại Cocktail dùng nhằm uống giải khát cần có ít rượu và nhiều nước trái cây, hoa quả hơn. Hay cũng có các loại Cocktail sẽ có đá hoặc không có đá đi kèm,… Tất cả những loại Cocktail đó thường phải được đựng trong các loại ly có dung tích, và kiểu dáng,… khác nhau. Vậy có các loại ly nào thường được sử dụng trong pha chế Cocktail.

Là một bartender chuyên nghiệp, việc luôn ghi nhớ & phân biệt được những loại ly sử dụng để pha chế cocktail sẽ là một việc làm cực kì cần thiết. Đây cũng là một trong những nghiệp vụ mà những bartender nên có nhằm phục vụ quý khách một cách tốt nhất có thể. Vậy ly cocktail đẹp là gì? Các loại ly cocktail đẹp có các loại nào? Người tiêu dùng có thể tham khảo qua bài viết sau đây của highlandsoft.com.vn

Ly Cocktail đẹp là như thế nào?



Ly cocktail đẹp là 1 loại ly chuyên dụng sử dụng nhằm đựng những loại đồ uống cocktail & mỗi loại ly khác biệt thì sẽ đựng một loại cocktail thích hợp, với mục đích đảm bảo cho ly cocktail đấy đạt được hương vị hoàn hảo nhất.

Việc sử dụng & kết hợp đúng các loại ly cocktail đẹp trong ngành pha chế đồ uống sẽ Không chỉ giúp món đồ uống có được tính thẩm mỹ bắt mắt, thú vị hơn mà còn giúp giữ và tôn được hương vị biểu trưng đấy của từng loại cocktail.

Những loại ly Cocktail đẹp sử dụng để pha chế

Ly Martini

Đấy là loại ly cocktail đẹp có chân cao nhằm khi cầm ly rượu, tương đối nóng từ tay sẽ không gây ra tác động tới độ lạnh của rượu. Hình dạng của ly cocktail đẹp ấy có phong cách thiết kế kích thước miệng lớn, nên khi thưởng thức cocktail đựng trong ly ấy sẽ cho phép mũi của người uống được tiếp xúc gần hơn đối với bề mặt của thức uống và có thể tận hưởng mùi vị của chúng.
Martini thường được pha trộn cùng với đá rồi để vào bình lắc Shaker lắc đều. Tiếp sau đó chúng ta chỉ rót phần rượu lạnh ra ly Cocktail. Vì Martini được sử dụng lạnh cho nên ly Cocktail cũng được ướp lạnh trước khi thực hiện rót rượu vào.

Loại ly ấy thường có dung tích ấy là 120 ml. Thức uống thông dụng với ly cocktail đẹp này là Sour Apple Martini, Classic Manhattan, hoặc Cosmopolitan,…

Ly Margarita

Margarita là một loại ly có thân rộng, & được chia làm 2 tầng, có thân mảnh khảnh cùng với đế rộng. Loại ly này được dùng cho những loại Cocktail mang hương trái cây. Trước lúc rót Cocktail vào ly, thì miệng ly được tẩm một lớp muối mỏng, để có thể hỗ trợ làm tăng hương vị của trái cây trong Cocktail.

Loại ly này thường sẽ có dung tích là 300 ml. Thức uống thông dụng với ly đấy chính là Strawberry Margarita, hoặc Raspberry Daiquiri,…
trong trường hợp nếu như không có sẵn ly Magarita thì bạn có thể sử dụng ly Cocktail nhằm thay thế.

Ly Highball

Điều này là loại ly uống nước cơ bản, với dáng cao, thẳng, không có tay cầm, thường sử dụng cho những loại Cocktail kết hợp giữa rượu và cả Soda.

Loại ly này thường sẽ có dung tích là 300 ml. Thức uống thông dụng với ly ấy hẳn là Alabama Slammer, Long Island Iced Tea, hoặc Dark ‘N’ Stormy, Mojito,…

Ly Tulip

Đấy là loại ly có một dáng thon biểu tượng, miêng rộng, uốn cong hình hoa Tulip, và dùng cho các cocktail có không ít trang hoàng, hoặc mocktail sinh tố có đá… Ly đấy thường sẽ có dung tích 350 ml.

>>>Tìm hiểu thêm: Ly Cocktail

Ly Hirricane

Điều này là loại ly có thân cao, với dạng bầu như bông hoa Tulip và có chân đế rộng với thấp, thường được dùng cho các loại đồ uống lạnh với đá nhuyễn hoặc là cocktail đặc biệt.

Loại ly ấy thường sẽ có dung tích là 400 ml. Thức uống thông dụng đối với ly ấy là Mudslide, Mai Tai, hay Killer Kool-aid,…

Ly Rock

Loại ly này thấp hơn so với ly Highball, dùng cho những loại rượu dùng nhằm rót trực tiếp lên đá viên hay là không pha thêm đá, thường có dung tích là khoảng 200 ml. Thức uống thông dụng với ly đấy sẽ là Brown Cow, Rusty Nail, hoặc Screwdriver,…

Ly Brandy Snifter

Loại ly này có một thiết kế có thể cầm trong lòng tay và dùng được cho rượu mạnh có hương thơm . Đối với loại rượu này, thì hương thơm của rượu có tầm trọng yếu tương tự lúc so với mùi vị của rượu. Loại ly này thường có dung tích là khoảng 500 ml & thức uống thông dụng với ly ấy sẽ là Brandy or Cognac, hoặc Blueberry Tea,…

Ly Champagne Flute

Loại ly này có một miệng khum nhỏ giúp cho hạn chế tương đối & gas của Champagne bị bay đi mất. Ly này dùng cho những loại Cocktail có những thành phần chính là Champagne hoặc là được sử dụng làm tháp rượu.

Loại ly này thường sẽ có dung tích là 200 ml. Và thức uống thông dụng với ly ấy chính là Champagne, Mimosa, hay Kir Royale,..

Ly Whisky sour

Whisky sour là một loại ly với phiên bản thu nhỏ của ly Champagne. Ly ấy thường sẽ có dung tích là 45 ml & sử dụng để uống với rượu whisky.

Ly Wine

Đây là loại ly có một dạng bầu, giúp cho tăng diện tích tiếp xúc ở giữa bề mặt rượu và không khí để có thể tăng thêm mùi thơm và hương vị cho rượu vang. Loại ly này sẽ thường được dùng trong phục vụ rượu vang trắng và cả rượu vang đỏ. Ly vang trắng (200 ml) nhỏ hơn so với ly vang đỏ (300 ml).



Ly Shot

Điều này là loại ly nhỏ, sẽ thường có dung tích từ 30 – 45 ml. Và thường được sử dụng với mục đích uống những loại rượu mạnh như là whisky, vodka,…

Ngoài những loại ly kể trên, thì còn có một số loại ly như là: Coffee mug, Beer mug, hay Collins cũng hay được Bartender dùng tại trong pha chế ở các quán Bar.

các chiếc ly đẹp mắt kết hợp cùng với đồ uống thơm ngon sẽ tạo nên được những ly Cocktail hấp dẫn.

Vì sao ly Cocktail lại được làm bằng thủy tinh

Đa phần trong pha chế, thì loại ly được dùng đều có chất liệu thủy tinh. Các loại ly thủy tinh này cũng thường có tần suất & mức độ dùng rộng rãi hơn so với ly nhựa.

Nguyên do là bởi ly thủy tinh khi trong quá trình nung đốt sẽ không chứa chất hóa học hữu cơ. Cho nên khi sử dụng để đựng những loại đồ uống sẽ đảm bảo hơn cho sức khỏe. Hơn nữa, bề mặt cốc thủy tinh cũng trơn bóng, dễ tẩy rửa nên vi rút & các chất cặn sẽ không dễ bám vào và trông sạch sẽ hơn khá nhiều.

Trong pha chế, thì các loại rượu rất dễ bị bay khá, bay mùi nếu không có nhiệt độ phù hợp. Những loại ly thủy tinh sẽ có phong cách thiết kế thích hợp với từng loại rượu & có được khả năng giữ nhiệt nên hỗ trợ người thưởng thức có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị của rượu.

Nhờ vào chất liệu thủy tinh trong suốt mà khi đựng đồ uống, thì ly thủy tinh còn mang lại sự cao sang và một vẻ đẹp tinh tế. Không những vậy, ly thủy tinh cũng còn dùng được lâu dài hơn nhiều so với ly nhựa nên sẽ tốt cho môi trường…

Bí quyết làm sạch ly cocktail



Để tẩy sạch những vết bẩn “cứng đầu” bám trên ly thủy tinh, bạn có thể dùng những mẹo như sau:

  • Dùng gạo hay sử dụng vỏ trứng cho vào ly, tiếp đó đổ một chút nước sôi vào rồi bạn bịt kín miệng và lắc mạnh không ít lần. Nhiệt độ của nước sôi kết hợp cùng với tinh chất của vỏ trứng hoặc gạo sẽ làm cho ly sáng bóng như mới.
  • Ngâm ly thủy tinh trong giấm trắng trong khoảng 15 phút, tiếp sau đó sử dụng khăn mềm thấm với baking soda lau nhẹ nhàng nhằm các vết bẩn sẽ bong ra từ từ & rồi rửa lại bằng nước sạch.
  • Dùng 1 lát chanh mỏng và tiếp sau đó chà vào chỗ vết bẩn của ly thủy tinh, để như vậy trong xấp xỉ 10 phút. Axit trong chanh sẽ thấm vào trong vết bẩn. Tiếp sau đó bạn dùng nước ấm để rửa lại sẽ thấy ly thủy tinh sạch bóng & có mọt hương thơm của chanh rất là dễ chịu.


Nhằm tẩy các vết bẩn bình thường bám trên ly thủy tinh, bạn có thể dùng muối; hay nước rửa chén kết hợp với chanh, & nước ấm kết hợp chất tẩy rửa hay là cát nhằm chà rửa, sau đó bạn có thể rửa lại bằng nước rửa chén sẽ rất sạch sẽ.

Bài viết ở trên là các thông tin ngắn, nhưng cũng là những điều mà chúng tôi cho rằng sẽ cần thiết về sản phẩm ly cocktail đẹp mà chúng tôi mong muốn gửi gắm đến với bạn đọc. Mong rằng người dùng đã có thêm các hiểu biết hữu ích về dòng mặt hàng ly cocktail ấy.