_Các bộ test kit được phân phối lại cũng chênh lệch giá ít nhiều?
Trọn bộ có giá cả chục triệu đồng khá cao và thường chỉ có các khối cơ quan, doanh nghiệp hay các nhà hàng mua. Người dân ít mua, có chăng chỉ mua lẻ các kit kiểm tra được formol, thuốc trừ sâu và hàn the. Giá của các kit kiểm tra 3 chất này từ thường từ 300.000 đến trên 600.000 đồng cho khoảng 10 lần thử. Tính ra, để biết được một món thực phẩm có nhiễm formol, thuốc trừ sâu và hàn the hay không, người tiêu dùng phải bỏ ra từ 20.000 đến trên 60.000 đồng cho một lần thử.
Khi quan sát bằng mắt thường, việc phát hiện Nitrat trong thực phẩm rất khó khăn, chỉ mang tính cảm quan.
Các nhà chuyên môn vẫn khuyên người dân không nên chọn những loại rau có màu xanh quá đậm, quá mướt, quá mập mạp mà chỉ nên chọn những loại rau có màu xanh nhạt. máy đo an toàn thực phẩm
Với các loại rau củ cũng tương tự, không nên chọn những trái da căng bóng, bắt mắt, có kích thước bất thường có vết nứt dọc theo thân, bởi có thể chúng được bón quá nhiều đạm hoặc thuốc trừ sâu. Việc bón quá nhiều phân đạm cho rau củ có thể giúp rau củ bóng mỡ, xanh mướt… nhưng tồn dư Nitrat trong rau củ cũng sẽ nhiều hơn.
Để phát hiện chính xác tồn dư Nitrit trong thực phẩm có thể dựa vào kết quả kiểm nghiệm tiêu chí này tại các lab tại các điểm kiểm nghiệm về ATTP.
Tuy nhiên, hiện nay tại Việt Nam các lab này vẫn chỉ chủ yếu phục vụ việc giám sát an toàn thực phẩm của các cơ quan chức năng chứ không thực hiện đơn lẻ theo nhu cầu của người dân.
Máy đo thực phẩm sạch được sản xuất bởi công ty SOEKS vào tháng 07 năm 2011. Sản phẩm được sự công nhận của chính phủ Liên Bang Nga và đã có mặt trên 80 quốc gia và vùng lãnh thổ trong đó có những thị trường khó tính như Mỹ, Nhật, EU…và làm mẫu đo chuẩn trong các phòng thí nghiệm tại các trường đại học danh tiếng như: Trường ĐH Tổng Hợp Moskva, Viện Hàn Lâm khoa học Liên Bang Nga, Đại học Nông nghiệp Nga …