Phương pháp chọn phân loại lò nướng hiệu quả nhất cho gia đình bạn

Lò nướng có nhiều loại không giống về tính năng, dung tích cũng như nhiều đặc điểm khác. Nếu bạn đang có ý định mua lò nướng. Một số kinh nghiệm sau đây sẽ hỗ trơ bạn lựa chọn lò nướng thích hợp với yêu cầu gia đình

Lò nướng thông thường: Có 2 chủng loại là lò nướng âm và lò nướng để bàn

Lò nướng âm tủ

Đây là loại lò được gắn cố định vào tủ bếp của gia đình bạn, sau khi được lắp đặt gắn vào khoang tủ sẽ chỉ trông thấy mặt phía trước của lò nên rất đơn giản và bắt mắt. Lò nướng âm tủ là chủng loại lò nướng thuộc dòng thương hiệu cao cấp nhất với mức giá từ 15 triệu đồng trở lên với nhiều nhãn hiệu nổi tiếng như Malloca, Fagor, Bosch, Nardi và Teka. Một số nhà sản xuất đồ gia dụng xuất xứ châu u chỉ thiết kế riêng thiết bị lò nướng âm tủ chứ không đi sâu sản xuất dáng lò nướng để bàn vì lò nướng âm tủ là sản phẩm rất thông dụng ở các nước phát triển.

Ưu điểm của lò nướng âm tủ so với các loại lò nướng khác là mức nhiệt cao và được duy trì ổn định, loại lò này chắc chắn phù hợp với những căn hộ có yêu cầu nướng thường xuyên hay nướng các loại đồ ăn kích cỡ lớn như gà, vịt, ngan... Do mức nhiệt cao và giữ nhiệt ổn định nên nướng đồ ăn trong lò âm tủ sẽ chín vàng đều và đậm đà, thơm ngon.

Ngoài ra một vài loại lò nướng âm tủ thuộc dòng sản phẩm cao cấp của Fagor còn có thêm cơ chế tự vệ sinh bằng phương pháp nhiệt phân. Bạn chỉ cần cài đặt tính năng nhiệt phân, lò sẽ tự tính toán thời gian và nhiệt lượng cần thiết tùy thuộc vào vết bẩn trong lò và biến mọi thứ thành tro. Bạn có thể dễ dàng làm sạch bằng một chiếc khăn ẩm.

Tuy có nhiều ưu điểm như cài đặt lắp đặt gọn gàng, thích hợp với các căn bếp sang trọng, chế biến đồ ăn nhanh chín và ngon, nhiều mức độ nướng cũng như trang bị đèn chiếu sáng trong lò nhưng giá cả mua loại lò này rất cao nên không phù hợp với số đông người sử dụng Việt Nam.
Lò nướng để bàn
Lò nướng để bàn rất đa dạng về thể tích, tính năng và nhu cầu sử dụng. Loại lò nướng đê kệ này được bày bán rộng rãi ở những cửa hàng đồ điện tử và các siêu thị điện máy với mức giá khá rẻ chỉ từ khoảng 700.000 đồng trở lên, trong đó có khá nhiều model thông dụng nằm trong mức giá từ 1,2 - 1,5 triệu đồng.

Khác với lò nướng âm tủ phải kê cố định bên trong khoang tủ bếp, lò để bàn có thể đặt ở bất cứ vị trí nào trong bếp nên tính cơ động cao hơn và cũng rất tiện dụng. Tuy giá rẻ và dễ di chuyển nhưng lò nướng để bàn có một điểm yếu chung là nhiệt độ kém ổn định hơn so với lò âm tủ vì dùng cơ chế cửa cách nhiệt được tối giản để tiết kiệm giá thành sản xuất.
Nếu bạn đang chọn mua mua lò nướng để bàn cho cả nhà thì nên lựa chọn lò có dung tích 35L là vừa đủ để nướng theo từng nhu cầu khác nhau.
Lò nướng để bàn có mức nhiệt không ổn định bằng lò nướng âm tủ, nhưng được nhiều người nội trợ ưa chuộng bởi giá thành hợp lý và kích thước nhỏ gọn, tiện di chuyển.
Ưu điểm
- Nướng được cả rau quả, thịt cá và nhiều loại bánh
- Dễ dàng vệ sinh sau khi dùng.
- Dung tích lớn, nướng được số lượng nhiều.
- Nhiều mức độ nướng để lựa chọn.
Nhược điểm
- Khó di chuyển trong bếp.
- Chiếm nhiều diện tích.
- Chi phí cao hơn lò nướng thủy tinh.
- Khó quan sát thực phẩm trong lò khi đang nướng, trừ lò nướng có đèn