Ưu nhược điểm của lò nướng thùng – lò nướng nào tốt
Là lò nướng có dạng hình hộp chứ không phải cấu tạo nồi hình trụ như lò nướng thủy tinh, lò nướng thùng đa dạng về kiểu dáng mẫu mã cũng như phù hợp với các thực phẩm có kích thước khác nhau. Thường thì lò nướng thùng được trang bị đầy đủ hơn về xiên quay, giá đỡ, hay thậm chí là cả khay hứng mỡ, dầu ăn còn dư sót lại từ thực phẩm. Bên cạnh đó, với lò nướng thùng, bạn có thể nấu nướng, chế biến tất tần tật từ các thực phẩm rau củ quả, thịt cá cho đến các loại bánh, trái hương vị và màu sắc khác nhau. Nếu nhu cầu nướng của bạn đa dạng, ngoài thức ăn còn cần nướng bánh thì chọn lò nướng thùng là một giải pháp tối ưu và đáng được xem xét.
Về cơ bản, lò nướng thùng có 2 loại:
Lò nướng âm

Lò nướng âm là chủng loại lò nướng được gắn trực tiếp vào tủ bếp, hoặc tường, bạn chỉ có thể nhìn thấy bề mặt bên ngoài của sản phẩm, sử dụng khí gas hoặc điện để đốt nóng bên trong lò và chế biến thực phẩm. Khi mua và sử dụng lò, bạn phải khoét tường hoặc đơn giản hơn là chọn 1 ngăn tủ phù hợp với kích thước và kiểu dáng của bếp. Tuy tiết kiệm diện tích và không gian, mọi người chỉ có thể nhìn thấy được mặt ngoài của lò, tạo sự sang trọng và lịch lãng. Tuy nhiên, dù vậy lò nướng âm vẫn có những nhược điểm nhất định . Trong lò thường được thiết kế thêm đèn chiếu sáng rất tiện lợi.
Lò nướng âm thường có mức nhiệt độ cao và duy trì ổn định hơn, khiến thức ăn chín đều và thơm ngon, hơn nữa còn được chế biến trong khoảng thời gian cực ngắn, chỉ khoảng bằng 2/3 thời gian so với thời gian của những lò nướng khác. Kích thước lò tường đối lớn, đặc biệt thích hợp với những gia đình có nhu cầu nấu nướng và chế biến nhiều. Tuy nhiên, giá thành lò nướng âm được xem là cao nhất trong các chủng loại lò nướng nói chung.

Lò nướng để bàn
Khác với lò nướng âm bắt buộc phải đặt trong tủ bếp hoặc khoét tường, thì lò nướng để bàn có thể mang đi, đặt kê ở mọi vị trí trong bếp. Vỏ lò được thiết kế bằng hợp kim nhôm, inox hoặc các sản phẩm từ thép sơn tỉnh điện. Khi lau chùi vệ sinh, bạn không cần phải dọn dẹp toàn bộ lò mà chỉ cần đưa khay, xiên và các dụng cụ, vật dụng đi kèm ra để làm sạch, rồi dùng khăn mềm ẩm lau qua ở bên trong lò, rất tiện dụng và không lo có các hiện tượng bị rơi vỡ như lò nướng thủy tinh.
Lò nướng để bàn thường có nhiệt độ không được ổn định bằng lò nướng âm tủ, âm tường, nhưng lại được kha khá bà nội trợ ưa chuộng, tin dung bởi giá thành, chi phí hợp lý không quá tốn kém và kích thước nhỏ gọn, tiện di chuyển, đặt kê ở nhiều nơi.

Ưu điểm

Với lò nướng này bạn có thể nấu nướng, chế biến được cả rau quả, thịt cá và nhiều loại bánh khác nhau
Dễ dàng đơn giản hơn trong việc vệ sinh sau khi sử dụng.
Dung tích lớn, nướng được số lượng nhiều.
Nhiều chế độ nướng để lựa chọn.
Nhược điểm

Khó di chuyển trong bếp.
Chiếm nhiều diện tích.
Giá cao hơn lò nướng thủy tinh.
Hạn chế về việc quan sát lò nướng trừ với các chủng loại lò nướng có đèn