Trong những công đoạn để nấu được cao trăn nguyên chất, bước hội tụ đủ chi tiết cẩn thận, kĩ lưỡng, nhiều thời gian nhất là cô cao trăn. Cô cao trăn trong khoảng 4 ngày 4 đêm mới cho ra được một sản phẩm cao trăn đúng chất.
Đổ các thứ cần nấu cao trăn vào nồi rộng, đun nhỏ lửa cho nước bốc hơi từ từ, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều thu được cao lỏng tỷ lệ 1:1, nghĩa là cứ 1 kg nguyên liệu thu được 1kg cao. Còn tùy thuộc vào mục đích sử dụng mà cô cao theo những tỷ lệ khác nhau, để cao trăn nguội rồi cất đi. Trong bước cô cao trăn, các bạn cần nhớ càng về sau thì càng phải thường xuyên đảo cao trăn đều tay và thường xuyên hơn.

Với cao trăn cốt, phải chặt xương thành từng đoạn ngắn rồi chẻ ra, nạo sạch tủy, gân mà chỉ còn phần xương trăn trắng thôi. Khi nấu cho nhiều nước. Mỗi đợt nước sôi cần sôi trong nhiều giờ đồng hồ, đổ hết vào nồi khác để chưng nhỏ lửa. Còn nồi xương đổ nước mới vào đun sôi tiếp đến khi xương tự ra ra thành bột thì ngừng. Tuy nước cuối sẽ lỏng, rất kongr nhưng vì nước cuối là nước cốt nên vẫn ohair cô đọng nó. Hiện nay với công nghệ hiện đại hơn thì người ta có phương pháp hút chân không nước, không cần đun sôi và chỉ cần đun nhỏ lửa cũng có được cao trăn đặc quánh.
Với cao trăn toàn tính, chặt cả caon trăn thành từng miếng nhỏ rồi đun sôi, Cũng tương tự như cao trăn cốt là đun sôi vài lần nước đến khi thấy loãng thì thôi, thường là 3 nước. Và cũng có công nghệ hiện đại ngày nay, không cần vớt bọt ra, chỉ cần nướng cho xém con trăn rồi nấu nước một, tiếp theo mới chặt trăn để cô cao trăn nguyên chất. Người ta hay sử dụng đu đủ xanh để trăn nhanh nhừ.
Một vài lưu ý khi nấu cao trăn:
Hay cả như bạn nấu cao động vật khác thì cũng cần phải nhớ những lưu ý sau đây:
- Phải loại bỏ mỡ trăn thật kĩ và sạch, mỡ không tan trong nước là nguyên nhân khiến cao trăn bị mốc và khó có thể bảo quản.
- Bước cô cao trăn cần quấy liên tục tránh cao trăn bị bám ở đáy nồi gây cháy.
- Nếu có thời gian thì khuyên bạn nên tự mình nấu cao trăn thì sẽ tốt hơ. Một số nơi chế biến cao trăn vì lợi nhuận mà bỏ thêm nhiều thứ vào như bì lợn nên không được coi là cao trăn nguyên chất, mà người dùng mua cao trăn vẫn phải bỏ ra số tiền không hề nhỏ.
- Cách bảo quản cao trăn tốt nhất là cho vôi củ vào thùng và bỏ cao trăn vào chung. Không những bảo quản được lâu mà cao trăn một thời gian còn giòn hơn và không bị mốc.