Ai đã từng đi du lịch Huế chắc không thể không ghé chân vào và ăn món bún bò đúng điệu xứ Huế. mà nhiều khi ta muốn cho cả gia đình cùng trải nghiệm món ăn ấn tượng này thì sao? Hãy cùng ElinerFood vào bếp và thực hành cách nấu bún bò huế đơn giản mà ngon và dễ chơi nhé. Món bún bò Huế ngon ở chỗ thịt mềm thơm đặc trưng, nước sử dụng ngọt và có màu thú vị.

Nguyên liệu cần có (số nguyên liệu này đủ cho 6 người)

Bún 4 lạng, rau sống (rau ngổ, rau thơm, rau giá, hành tươi, hoa chuối thái)
Gia vị: Sả, Gừng, Hành tím khô, tỏi, Ớt, sa tế, bột nêm, đường, dầu hào.
Mắm ruốc thịt (cái này game thủ có thể mua ở khu chợ hoặc chợ lớn)
Bắp bò: 5 lạng, Gân bò: 3 lạng
Xương ống 5 lạng.
Móng giò 1 chiếc (chọn giò trước)
chỉ dẫn cách nấu bún bò Huế ngon

Đọc thêm: cách làm mì tương đen hàn quốc đơn giản nhất

Bước 1: Rửa các loại thịt, ướp cả miếng to với tỏi, hành, gừng, 1 thìa mắm ruốc, bột nêm và chút đường. Ướp 17 phút rồi dùng dây buộc tròn cho vào nồi áp xuất luộc, cho thêm vài nhánh xả luộc cùng. Khi luộc xem xét vớt thịt lợn ra trước vì thịt lợn nhanh chín hơn.

Bước 2: Phần gân bò rửa qua nước xôi cho đỡ mùi hôi rồi thái vừa ăn, ướp gia vị (như ướp thịt). Xương hầm lấy nước, cho phần gân đã ướp vào ninh cho mềm, khi ninh cho thêm vài nhánh xả và gừng vào.

Bước 3: Thịt bò và thịt lợn khi đã chín vớt ra để nguội, cho phần nước luộc vào nồi gân bò ninh tiếp cho nhừ.

Bước 4: Bún và rau thơm các loại rửa tinh khiết bày ra đĩa.

Rau thơm rửa sạch cho ra đĩa

Bước 5: Cho dầu hào, dầu ăn phi hành khô, 1 chút tỏi, xả và mắm ruốc cho thơm rồi đổ vào nồi gân bò lấy màu cho đẹp. Nồi này cứ để trên bếp cho nóng. Phần thịt thái ra, xếp bún, rau thơm, thịt lên rồi chan nước còn oi bức vào và thưởng thức thôi.

Hình như đối với ẩm thực Huế cũng rất đa dạng, có rất nhiều món ăn được nhiều người mến mộ. do thế bạn nên tham khảo những món ăn ngon khi du lịch Huế để có thể hiểu biết hơn về ầm thực nơi đây bạn nhé.

Đọc thêm: cách làm cơm chiên dương châu đơn giản mà ngon

Vậy là đã dứt món bún bò Huế ngon đúng điệu và thật dễ chơi phải không nào? Bát bún bò Huế ngọt lừ với nước hầm xương và luộc thịt bò. Thịt bò và chân giò mềm và vừa gia vị, rau thơm giòn ngon và sợi bún mềm tượt. Ngon tuyệt vời các game thủ ạ. Hãy mở đầu ngay với Cách nấu bún bò Huế cực ngon và dễ chơi các bạn nhé. Đảm bảo game thủ sẽ biến thành người đầu bếp mến mộ của cả gia đình đấy. Hãy ngon miệng với món Bún bò Huế cực thơm ngon.