Trà xanh với số đông tác dụng đối mang mạng sống. Những nhà công nghệ đã tầm soát trong trà xanh với cất hợp chất sở hữu vai trò tiêu diệt tế bào u vòm họng mà ko gây tương tác tới các tế bào khỏe mạnh.
Trong một nghiên cứu được đăng trên tập san Dailymail, các nhà công nghệ tại Đại học Pennsylvania, Mỹ đã tầm soát trong trà xanh sở hữu cất hợp chất epigallocatechin-3-gallate (EGCG) mang tác dụng xoá sổ tế bào u vòm họng, tuy thế họ chưa mua ra cơ chế hoạt động của hợp chất này. Những nhà thống kê/tìm hiểu cho rằng, tế bào u bị tiêu diệt bởi tác động của hợp chất EGCG tới nơi chuyển hóa chất hữu cơ thành năng lượng của tế bào ung thư hay còn gọi là ti thể.

Theo Giáo sư Joshua Lambert, chuyên gia về kỹ thuật thực phẩm của trọng tâm diều tra nấm và thực vật bang Pennsylvania, EGCG tác động đến ti thể của tế bào ung thư ở thực vật bằng phương pháp dẫn đến những chuỗi phản ứng oxy hóa. Lúc ti thể bị ảnh hưởng, nó khiến cho những dị ứng oxy hóa xảy ra mạnh hơn làm cho những tế bào u mất mạng dần.
EGCG chỉ tạo nên những phản ứng oxy hóa trong ti thể của tế bào u mà không gây hại tới những tế bào thường. Các tế bào thường nhật với thể được tăng vai trò bảo vệ nhờ hợp chất này. Các nhà khoa học lúc thực hiện thử nghiệm đã điều tra sớm sự kết hợp giữa hợp chất EGCG và protein sirtuin 3 (SIRTT3) gây nên chuỗi phản ứng oxy hóa ở ti thể của tế bào ung thư còn đối với tế bào thường ngày thì chúng ko hoạt động.
Ông Lambert cũng cho nhìn thấy, nghiên cứu này mới chỉ được thực hiện trên tế bào thực vật. Trong thời gian tới, họ sẽ nghiên cứu vận động của EGCG ở tế bào động vật và tế bào của mỗi người. Mục đích mà các nhà công nghệ hướng đến là tạo ra phương pháp điều trị ung thư vòm họng và những bệnh ung thư khác chất lượng mà ko dẫn đến những lợi ích phụ cho cơ thể. Trong một chương trình trực tuyến về đồ ăn và phân tử dưỡng sinh, hệ quả của cuộc diều tra đã được công bố bởi Viện diều tra ung thư Mỹ.