Cách làm đông sương caramen thanh mát
dù rằng các loại bánh caramen rất thơm ngon nhưng khi ăn rộng rãi bạn sẽ rất nhanh ngán. Vậy có lẽ món đông sương caramen sẽ rất phù hợp với bạn đấy! Đông sương caramen là sự kết hợp xuất sắc giữa những lớp thạch thanh mát với phần nhân bánh caramen béo ngậy. Cùng học cách làm đông sương vô cùng bánh đáng yêu này nào

vật liệu khiến cho đông sương caramen

– 3 quả trứng gà
– 200ml sữa tươi ko tuyến đường
– 3 thìa tbsp sữa đặc (có thể thêm bớt tùy khẩu vị)
– Bột thạch rau câu ( Cả nhà có thể chọn những hương vị Anh chị em ham mê hoặc tiêu dùng bột không hòa cùng những cái hương liệu hoặc phẩm màu tùy thích)




– Phẩm màu, hương liệu thực phẩm tùy chọn ( hoặc bạn với thể tiêu dùng những vật liệu bỗng dưng như lá dứa, nước cốt dừa, các loại hoa quả để phần thạch đẹp hơn)
bí quyết khiến đông sương caramen

Trong cái bánh đông sương caramen này, Anh chị không cần làm phần tuyến đường caramen nên chúng mình bắt đầu luôn với phần bánh flan nhé!

– Tách trứng, lấy phần lòng đỏ trứng gà thêm 3 tbsp sữa đặc, 200ml sữa tươi và và khuấy đều, nhẹ tay để trứng và sữa tan hết. Cả nhà nhớ nhẹ tay để hẩu lốn ko bị nổi bọt giả dụ không món caramen của chúng ta sẽ bị rỗ nhìn ko đẹp mắt chút nào đâu.

– Đổ hỗn tạp trứng sữa ở vào những loại cốc caramen xinh xẻo hoặc nếu bạn muốn phần nhân flan đa dạng thì sở hữu thể sử dụng khuôn to hơn.

– nhẹ nhõm xếp các cốc caramen vào nồi hấp cách thức thủy. Trong giai đoạn hấp đôi khi bạn nhớ lau hơi nước trên nắp vung để nước ko nhỏ xuống caramen khiến cho caramen bị rỗ. Hấp bánh trong khoảng 15-20 phút rồi lấy bánh ra, để nguội.

– Trộn bột rau câu mang tuyến phố ( phương pháp này sẽ giúp bột rau câu không bị vón cục lúc đun) rồi nấu rau câu. Anh chị em nên cho ít nước hơn hướng dẫn ghi trên bao phân bì một chút để thạch cứng hơn và dễ lấy ra khỏi khuôn hơn. Thêm phẩm màu, hương liệu tùy thích. Cả nhà mang thể nấu thạch lá dứa, thạch nước cốt dừa và thạch socola sẽ rất phù hợp có hương vị caramen béo ngậy.

– Đổ một lớp thạch dày khoảng 1 ,5 – hai cm vào khuôn, cho thạch vào ngăn đá tủ lạnh để thạch khá đông thì lấy thạch ra. Nhẹ nhàng tách phần bánh flan ra khỏi cốc và đặt vào giữa phần thạch vừa rồi. Đổ tiếp phần nước thạch khác vào khuôn.

– nếu như bạn khiến cho bánh một màu thì bạn mang thể đổ nốt phần nước thạch đến khi ngập bánh flan. Ví như bạn khiến cho phổ quát lớp thạch sở hữu các màu sắc khác nhau xen kẽ thì lớp thạch tiếp theo bạn đổ ngập nửa bánh flan, cho bánh vào tủ lạnh cho đông rồi lại đổ tiếp lớp khác tới lúc ngập nhân bánh flan.

– Để bánh nguội rồi nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn. Cắt bánh thành các phần nhỏ, Anh chị em sẽ thấy phần nhân bánh flan rất đẹp mắt.