một khảo sát vừa rồi đã chứng minh được nguy cơ u dạ dày mang thể xuất phát từ thói quen ăn các món giết mổ đã chế biến như giết xông khói, giăm bông,…
Quỹ thống kê/tìm hiểu ung thư thế giới (WCRF) vừa ban bố một kết quả diều tra mới, trường hợp hàng ngày bạn ăn khoảng 50g thịt chế biến (tương đương sở hữu 2 lát giết xông khói) thì nguy cơ ung thư dạ dày sẽ tăng cường đáng nhắc.
Cũng trong nội dung của thống kê/tìm hiểu này, đối tượng uống khoảng trên 3 ly rượu đều đặn hằng ngày cũng với nguy cơ u dạ dày cao hơn hẳn. Trong lúc đấy, việc ăn hoa quả họ cam, quýt lại giúp phòng căn bệnh này chất lượng.
Theo diều tra, thịt chế biến được từ ngữ là “thịt đã được bảo quản bằng bí quyết hun khói, phơi hay muối, hoặc bổ sung những chất bảo quản. Ví dụ như giăm bông, thịt xông khói, bò hun khói và xúc xích”.
Nguy cơ u bao tử đến từ hai lát thịt xông khói

các chuyên gia cũng đưa ra bằng cớ thuyết phục chứng minh một trong các tác nhân u bao tử là do thói quen ăn uống thực phẩm được bảo quản bằng phương pháp ướp muối.
Mỗi năm có đến hơn 7000 người Anh bị mắc u dạ dày, trong số đó sở hữu đến 5000 đối tượng tử vong. Đáng nói, phần trăm người nhiễm bệnh được chẩn đoán bệnh lúc đã di căn khắp cơ thể là 80%.
nơi làm việc nghiên cứu ung thư của Anh nhận định, người mắc bệnh u bao tử giai đoạn cuối nếu được điều trị rẻ mang thể sống được 2 năm. Đây là căn bệnh thường xảy ra ở người trưởng thành.
Trước đây, kỹ thuật đánh giá nguyên nhân gây ung thư ruột có liên quan đến giết thịt chế biến, còn thừa cân hoặc béo phì có mối liên quan sở hữu 10 mẫu bệnh ung thư khác nhau. Các nhà khoa học cũng chỉ ra “một số bằng cớ cho thấy tiêu thụ giết và cá nướng cũng khiến cho tăng nguy cơ u dạ dày”.
người đứng đầu WCRF, TS. Rachel Thompson chia sẻ: “Bằng chứng mới này đem đến cho chúng ta bức tranh rõ rệt/rành mạch/dễ hiểu hơn. Bây giờ chúng ta có thể kể, lần trước nhất, việc uống rượu, ăn giết chế biến làm cho nâng cao nguy cơ vững mạnh bệnh ung thư dạ dày”.