-
11-11-2017, 03:49 AM #1
Cùng người thân thưởng thức mứt dừa viên mới lạ
Tết năm nay, bạn hãy thử "biến tấu" món mứt dừa quen thuộc thành những viên dừa thơm dẻo theo những hướng dẫn dưới đây nhé!
Để làm món mứt dừa viên cực lạ này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 800g cùi dừa bánh tẻ
- 400g đường
- Lá dứa
- 1 gói cà phê
- 2 quả chanh leo
- 50ml sữa tươi không đường
Các bước thực hiện khá đơn giản:
- Cùi dừa bánh tẻ mua về, bạn cần rửa sạch rồi cắt thành những hình vuông nhỏ, khoảng 1cm.
- Mang những viên dừa vừa cắt rửa nhiều lần với nước ấm đến khi nước không còn bị đục nữa rồi đổ vào rổ cho ráo nước.
- Đun sôi một nồi nước, đổ dừa vào trần qua trong khoảng 1 - 2 phút. Đổ dừa ra rổ cho nguội và ráo nước.
- Chia 800g dừa ra 4 âu to (tương ứng với số lượng các màu bạn muốn làm)
- Để có mứt dừa viên màu trắng, âu đầu tiên bạn trộn dừa với 50ml sữa tươi và 100g đường.
- Với âu dừa thứ 2, bạn trộn nước cốt chanh leo (bỏ hạt) với 100g đường.
- Xay nhuyễn lá dứa với 80ml rồi lọc bỏ bã, trộn cùng với 100g đường và 200g dừa ở âu thứ 3.
- Hòa tan một gói cà phê với 80ml nước, trộn cùng 100g đường và 200g dừa ở âu thứ 4.
Vậy là chúng ta đã đi được nửa chặng đường chế biến món mứt dừa viên cực hấp dẫn này rồi. Và bước tiếp theo khá quan trọng, đòi hỏi bạn phải rất kiên nhẫn. Đó là sên mứt.
Sau khi đường ở các âu tan hết, bạn hãy đổ từng loại mứt vào chảo đun ở lửa vừa, đảo đều tay đến khi đường bắt đầu keo lại thì vặn lửa nhỏ rồi đảo tiếp đến khi đường kết tinh trắng là được.
Vì dừa viên có độ dày lớn hơn các loại mứt dừa sợi nên thời gian sên cũng được rút ngắn.
Thực hiện tương tự với các phần mứt còn lại ta sẽ có thành phẩm là 4 loại mứt dừa cơ bản, mứt dừa lá dứa, mứt dừa chanh leo và mứt dừa cà phê.
Mứt dừa viên có màu sắc hấp dẫn, khi ăn lại không bị quá ngọt như mứt dừa sợi nên chắc chắn mọi người sẽ rất thích thú trong dịp Tết Nguyên đán sắp tới.
Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo cách làm mứt dừa non để được thưởng thức món mứt dừa non sữa tươi https://muoitayninhchinhgoc.com/mut-...902416917.html hoặc bạn cũng có thể Mua mứt dừa non ở sài gòn nhà làm sạch sẽ tại 0902416917 nhé.View more random threads:
- 7 món ngon thanh đạm dễ làm tại nhà
- Gout và các món ăn trên bàn nhậu: ăn uống đúng cách
- Cách tập giảm mỡ bụng an toàn
- Tác dụng muối hột trong làm đẹp
- Chăm sóc bé bị đau mắt đỏ từ chuyên gia
- Công thức nấu chè bưởi cực kì ngon lành
- Mẹo vặt cách làm mứt Carot thơm ngon cho ngày đoàn viên
- Du lịch Hải Phòng 2 ngày 1 đêm thì ăn gì, chơi gì
- Su su xào thịt bò càng ăn càng đã
- Món ăn cho ngày mưa: nghêu hấp sả thơm ngon ngọt nước
Các Chủ đề tương tự
-
Cùng mày mò về tuong go hương với những Chuyên Viên đồ gỗ P2
Bởi phodogo trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-06-2017, 05:37 AM -
Cùng tò mò về tuong go hương với các Chuyên Viên đồ gỗ P1
Bởi phodogo trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-06-2017, 05:29 AM -
Heliocare Oral Capsules: Viên uống chống nắng vô cùng tốt
Bởi badinhn159 trong diễn đàn Nước Hoa - Mỹ PhẩmTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-30-2016, 10:59 PM
Nhẫn phong thủy là gì? Phong thủy là một thuyết giáo trừu tượng và rất khó nắm bắt, theo quan niệm từ tổ tông cho rằng mọi khía cạnh trong cuộc sống điều ít hoặc nhiều liên tưởng đến phong thủy từ...
Nhẫn phong thủy là cái gì? Mẹo đeo...