Hội An, ngoài những nét cổ kính, ở đây còn dược khách du lịch trong hay là ngoài nước biết đến từ các món ăn hết sức độc đáo, kỳ lạ tai, kỳ lạ mắt.
nổi tiếng bậc nhất không thể không kể tới thường được biết đến chính là món cao lầu, Theo the guardian, triều đại phong kiến báo lớn hàng đầu nước Anh, bát cao lầu không lớn nhắn ví như sở hữu cả văn hóa của phố cổ Hội An.Cao lầu ra đời chính từ lúc những nhà buôn Trung Quốc đến Hội An- xưa kia vốn là thương cảng sầm uất hàng đầu địa điểm du lịch để làm thành ăn. khi họ sử dụng bữa, thường ngồi hơn lầu cao khám phá một món ăn cực kỳ độc đáo, vừa quan sát các nhân công thuộc về mình nấu việc, lấy thường hình ảnh quen thuộc đấy, người dân vùng đất này gọi thường thường được biết đến chính là món cao lầu- nôm na thường được biết đến chính là thưởng thức món ăn hơn lầu cao. hiện tại, để nâng tầm cao lầu lên một món món ngon hải sản có tiếng, món ăn này đã được làm một cách rất rất công phu, rằng chính là gạo để chế biến ra sợi cao lầu phải được ngâm trong nước tro 1 tối, sau đó vo sạch sẽ, xay thành bột rồi lấy nước ở giếng bá nghỉ lễ nhào bột, cắt sợi cao lầu từ tay. Đế Hội An, cũng có thể trải nghiệm cao lầu mọi lúc, mọi điểm đến, nhờ khung cảnh cổ xưa ngoài những lầu cao, đã có vọng gác nhìn ra Phố Đường đô thị cổ Hội An về tới những quán xá bình dân vỉa trưa hè có thể phục vụ khách du lịch cao lầu trong vị ngon.

một món ăn kì kỳ thú khác thường được biết đến chính là món bánh đập hến xào.
Bánh đập từng được tạo thành vì dự tổng hợp đầy biến tấu giữa bánh tráng nướng cùng với bánh ướt, cùng lớp vỏ giòn rụm kèm cùng lớp bánh ướt mát thanh, dai dai bên đúng quả thực sẽ đem đến 1 trải nghiệm khó cưỡng.Hến sau lúc từng được buông trải qua nước vo gạo ngủ đêm sẽ đã được hấp sơ lên đối với há miệng, rồi sau đó tách đặc trưng phần thịt đem xào nhẹ trải qua lịch sử hành khô cho thơm phức sau đó nêm thêm chút rau răm cùng lạc rang, trút ra đĩa.
Thông tin cho bạn biết thêm:

Hến từng được phết đều lên bánh ướt rồi sau đó kẹp giữa chiếc bánh tráng nướng, khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị vừa kỳ thú lại vô cùng thu hút.
một món ăn cũng khá kì độc lạ mà dư vị miệng nữa thường được biết đến chính là bánh bèo chén. đã được nấu nhờ bột gạo tẻ xay ướt, múc vào đúng chén lớn, đem hấp chín ngay đúng chén chính là đã xong phần bánh bèo, nhân thì gồm có tôm đất, thịt xay đem xào chung với nhau.Khi thực khách có yêu cầu trải nghiệm, chén bánh bèo nóng hổi đã được nhắc ra, nêm đúng nhân tôm thịt hoặc đôi chút rôm- bột chiên giòn cùng với cũng có thể chính là bì lợn chiên giòn để tăng thêm vị ngon giòn đối với món ăn. khi tận hưởng bánh bèo chén phố cổ Hội An, thực khách sẽ cảm có được sự thanh mát tới chính từ bánh bèo, hương vị mằn mặn, vị ngon bởi nhân tôm thịt, hương vị giòn rụm tại rôm hay là bì lợn chiên.