-
12-28-2017, 10:59 PM #1Silver member Array
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 190
Mẹo bạn công thức làm Cupcake trà xanh đặc biệt
Nguyên liệu làm Cupcake:
– 2 cup sữa
– 1/4 cup sữa đặc
– 3/4 cup bột trà sữa thái đỏ
– 2 3/4 cup bột làm bánh (cake flour)
– 2 1/2 tsp baking powder
– 3/4 tsp muối
– 227g bơ nhạt
– 1 1/4 cup đường
– 4 quả trứng
– 1 tbs vanilla
Cách làm Cupcake vị trà sữa
– Đun sữa và sữa đặc trên bếp đến khi nóng, cho bột trà sữa vào khuấy tan. Để nguội. Lọc qua rây để gạn bỏ cặn trà nếu có.
– Dùng phới lồng trộn bột, muối và baking powder.
– Đánh bông bơ với đường. Đập từng quả trứng vào, đánh đều sau từng quả. Cho vanilla vào.
– Giảm tốc độ máy đánh, cho 1/3 hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ trứng. Khi bộn gần quyện vào hết, cho 1/2 hỗn hợp trà sữa vào. Tiếp tục cho 1/3 bột, 1/2 sữa còn lại rồi 1/3 bột cuối cùng. Chú ý không đánh quá tay sau mỗi lần cho bột, bánh sẽ bị chai.
– Dùng phới nhựa vét thành âu rồi trộn một lần cuối để đảm bảo bột không bị óc trâu
– Làm nóng lò ở 175C. Lót giấy nướng vào khuôn cupcake. Công thức này làm được 72 mini cupcakes=24 cupcakes thường=2 bánh tròn khuôn 8-9 inch. Chia bột vào khuôn (2/3 khuôn). Nướng 9-14 phút tuỳ lò (để đảm bảo nên kiểm tra bánh khi đã nướng được 9-10′)
Mời bạn xem tiếp bài viết đầy đủ: https://************/huong-dan-cong-t...-tra-sua-thai/View more random threads:
- Hướng dẫn bạn cách làm mứt khoai lang ngon
- Cách sử dụng Tiêu lốt trong các món ăn
- Tự học hỏi cách làm phô mai tươi tại nhà
- Thật đơn giản với món khoai lang ngào đường ăn chơi
- Gàu Bò Mỹ Nướng Kiểu Hàng Xẻng Ngon Vô Cùng Luôn
- Tư vấn Giá 1kg chả mực hiện nay trên thi trường là bao nhiêu
- Món ngon nức tiếng Xôi chả mực Hòn gai
- Cách làm miến lươn ngon cho bữa sáng
- Gợi ý thực đơn cơm trưa văn phòng dễ thực hiện
- Các loại Bình giữ nhiệt trà sữa có tác dụng gì
Các Chủ đề tương tự
-
Bật mí mẹo điều trị chứng bệnh hắc lào bằng chuối xanh
Bởi thuxin trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-21-2017, 11:45 PM
Ngọc Bích xanh bản tính thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và đá hoa là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản tính chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...