-
01-09-2018, 09:27 PM #1Silver member Array
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 75
Làm chè khoai lang dẻo: Món chè đang được chị em yêu thích
Món chè khoai lang dẻo được chị em truyền tay nhau công thức là một món ăn đầy sáng tạo. Miếng khoai lang bùi bùi dai dai kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy hấp dẫn cực kỳ.
Xem thêm: Chè 4 mùa
Để làm chè khoai lang dẻo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
150g khoai lang ruột tím
150g khoai lang ruột vàng
320g bột năng
120g đường
165ml nước cốt dừa đóng lon
Khoai lang rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khoanh đem hấp chín.
Khi thấy khoai lang bở thì tắt bếp, gắp khoai ra tô.
Nghiền mịn khoai, rây qua rây để loại bỏ xơ. Đổ 150g bột năng vào phần khoai lang tím trộn đều.
Nhào thật kỹ để được khối bột khoai mịn. Thực hiện tương tự với phần khoai lang ruột vàng, cho phần khoai hấp chín, rây mịn trộn cùng 150g bột năng và nhào kỹ.
Chia bột khoai thành từng phần nhỏ, xoay bột thành hình trụ đều nhau sau đó cắt thành từng viên.
Đun 1 nồi nước sôi, thả viên khoai vào. Lưu ý là bạn luộc từng loại khoai một để không bị lẫn màu nhé.
Chuẩn bị sẵn 1 tô nước lọc, khi phần khoai dẻo nổi lên trên mặt nước thì dùng muôi thủng vớt ra, thả vào nước đá cho khoai không dính.
Đổ nước cốt dừa cùng 1 lít nước vào nồi, cho đường vào khuấy đều cho tan đường. Hoà 20g bột năng còn lại với chút nước. Khi nước cốt dừa sôi, từ từ đổ phần bột năng vào vừa đổ vừa khuấy đều để được hỗn hợp nước cốt dừa sánh.
Đợi nước cốt dừa sôi, vớt các viên khoai dẻo thả vào nồi, đun sôi trở lại.
Đợi chè khoai dẻo nguội là có thể dùng được ngay với đá bào mịn. Nếu thích có thể cho thêm chút dừa bào sợi.
Xem thêm: {khoa hoc nau cac mon hai san|dạy nấu ăn mở quán}
Nếu vào bếp với một niềm yêu thích và say mê bạn sẽ sáng tạo ra những món ăn mới ngon lành hấp dẫn và lạ miệng nữa. Món chè khoai lang dẻo được chị em truyền tay nhau công thức cũng là một món ăn đầy sáng tạo như thế. Thay vì nấu khoai lang đơn giản thành chè việc kết hợp khoai lang và bột năng giúp gia tăng hương vị cho món ngọt này. Miếng khoai lang bùi bùi dai dai kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy hấp dẫn cực kỳ.View more random threads:
- Những người nghiện đi bar
- chuyên gia giải đáp cắt bao quy đầu có đau không?
- Tất tần tật thông tin quy cách sắt v lỗ chi tiết nhất
- Chia sẻ 4 điều thú vị bạn chỉ có thể tìm thấy ở Nhật Bản
- Đâu là sản phẩm thay thế hoàn hảo cho buoi thật
- Tìm hiểu về dịch vụ thuê ngoài Marketing
- Công nghệ nâng cao khả năng sinh sản cho bò Brahman Hoa Kỳ
- cẩn trọng khi thuê xe hợp đồng
- Những chương trình thú vị tại Hà Nội về sách
- Nhận Biết Kệ Sắt Kém Chất Lượng
Các Chủ đề tương tự
-
Thật đơn giản với món khoai lang ngào đường ăn chơi
Bởi sieuviet123 trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-07-2017, 03:21 AM -
Cách thức trị nám với khoai lang không thể không thử
Bởi badinhn159 trong diễn đàn Nước Hoa - Mỹ PhẩmTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-14-2016, 03:11 PM
Ngọc Bích xanh bản tính thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và đá hoa là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản tính chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Tìm hiểu Vòng tay ngọc bích xanh...