-
01-11-2018, 11:18 PM #1Silver member Array
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 190
Hướng dẫn cách làm bông lan đặc biệt cho ngày đoàn viên
Cách làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản [Japanese Soufle Cheesecake]
Bông lan phô mai Nhật Bổn, ăn đứt bánh ông già đóng sẵn trong siêu thị. Một chia sẻ cách làm bánh ngon từ Cộng đồng Phố Bánh https://************
Hướng dẫn công thức làm bánh bông lan phô mai Nhật Bản chuẩn ngon
Nguyên liệu làm phô mai Nhật Bản:
– 3 trứng tách lòng
– 40gr bột mì
– 20gr bột ngô
– 10gr bột phô mai Hàn Quốc
(Không có bột phô mai thì thêm 5gr bột ngô; 5gr bột mì)
– 70gr đường
– 125gr creamcheese
– 110gr whipping cream
Cách làm bánh bông lan Nhật Bản:
(1 công thức đổ được 2 khuôn oval và lò của mình là lò 70l Ukoeo)
(A) Cho bột mì, bột ngô, bột phô mai, lòng đỏ, creamcheese, whipping vào MÁY XAY SINH TỐ, roẹt roẹt vài cái là xong rồi đổ qua rây, mà thậm chí khỏi rây luôn vì mịn quá rồi
(B) Đánh bông lòng trắng trứng với đường xay, không cần cream of tartar nếu dùng stand mixer đâu ạ, chỉ cần oánh đến bông vừa thôi ạ
Trộn A và B vào nhau BẰNG PHỚI LỒNG, dứt khoát nhanh tay không mạnh tay sẽ làm vỡ bọt khí. Đổ 2/3 khuôn đúc, có lót giấy nến đáy bánh, không cần bao thành bánh.
Nướng cách thuỷ trong 60 phút, nhiệt độ 160 độ, sau khi hết 60 phút có thể tăng nhiệt trên lên khoảng 250 độ để mặt bánh có màu đẹp. Bánh chín, tắt lò, để bánh trong lò 5 phút, mở cửa lò, để thêm 5 phút, sau đó mới cho bánh ra ngoài, khi đó bánh đã co bớt lại 1 xíu mà dóc khỏi thành khuôn, chỉ cần úp ngược lên rank hong bánh nguội là oke.
Nguồn bài viết cách làm bánh bông lan Đài Loan bạn xem tại: https://************/huong-dan-cach-l...an-chuan-ngon/View more random threads:
- Mẹo bạn công thức làm Cupcake trà xanh đặc biệt
- Tuyệt chiêu làm sữa chua nha đam
- Món Cơm chiên bò và dưa chua thơm ngon, đơn giản
- Công thức làm món canh khoai sọ nấu thịt gà
- Cách làm chân giò hầm nấm
- Chả mực giã tay Kim Thoa hương giá tốt trên thị truòng
- Hạt óc chó đỏ và những ích lợi tuyệt vời đối với sức khỏe
- Giúp bạn giải đáp Giá 1kg Chả mực ở sài gòn
- Cách phương pháp làm mứt dứa đậm đà ngày tết
- Đi tìm câu trả lời Mua chả Quảng Ninh ở đâu thơm ngon, giá tốt
Các Chủ đề tương tự
-
Căn Hộ The Park Avenue liền kề công viên Đầm Sen, công viên Thiên Phước
Bởi hns trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-13-2015, 10:32 PM
Rocket 1h là thực phẩm chức năng giúp tăng cường sinh lý nam có nguồn cội hoàn toàn từ dược chất thiên nhiên. Rất nhiều nam giới đã chọn lọc Rocket 1h như một phương thuốc hữu hiệu để cải thiện tình...
Cái kết của cặp đôi tình nhân mua...