Đặc sản Hà Tiên với các đồ ăn yêu thích như: nước mắm Phú Quốc, cà xỉu, canh ghẹ, nấm tràm, xôi xiêm… thường làm du khách nhớ mãi sau khi nếm thử lần đầu
1. Bún kèn
Địa chỉ: Đường Chi Lăng, đường Trần Hầu
Bún kèn là đồ ăn ngon vô cùng đặc biệt của Hà Tiên với cách nấu cầu kỳ, thực sự nhiều công đoạn chế biến hầu hết khách du lịch đến đó đều muốn thưởng thức. món bún có bắt nguồn từ Campuchia, nước lèo được chế biến từ nước luộc cá, bột cà ri, nước cốt dừa, màu điều đỏ tươi. Bún Kèn Hà Tiên được nấu bằng một số loại cá biển như: cá đưng, cá nhồng, cá rựa và hấp dẫn nhất là cá lẹp vàng...chính bởi vậy đã tạo nên mùi vị cực kỳ tươi ngon riêng cho bún Kèn Hà Tiên. tô bún lúc được bày ra thường vô cùng bắt mắt với 1 lớp tôm khô, cá giã nhuyễn rắc lên trên với những loại rau thơm. Thêm chút chanh, ớt, nước mắm trộn vào, du khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của rau, độ giòn từ những cọng giá, vị béo bùi nước cốt dừa cũng như vị chua cay nhờ chanh ớt.

2. Gỏi cá trích
Gỏi cá trích vốn là ưa chuộng vùng biển, hàng loạt điểm du lịch biển chẳng hạn như Phú Quốc, Vũng Tàu, Lý Sơn,…có đồ ăn hấp dẫn này chứ không khác biệt gì Hà Tiên. tuy nhiên gỏi cá trích vẫn chính là 1 ở trong các đồ ăn ngon ngon ưa chuộng Hà Tiên không nên bỏ lỡ do cá trích còn đang được khai thác quanh năm cùng với số cá dồi dào từ tạo hóa ban tặng cũng như nằm cách khiến món ăn hấp dẫn gỏi mới lạ của người dân Hà Tiên. người ta lấy thịt phi lê cá trích ướp nước cốt chanh hoặc giấm trong vài phút rồi bỏ nước, sau đó thêm mắm nhĩ, chặng đường, gừng, ớt, hành tây xắt nhỏ và dừa khô nạo sợi vào trộn đều, ăn kèm cùng bánh tráng, rau non và nước chấm đậu phộng đậm đà. những mùi vị với quyện chặt ghé qua những cuốn gỏi cũng sẽ tạo vì thế nên mùi vị đặc biệt của xứ Hà Tiên cũng như hẳn cũng sẽ phải làm thực khách đắm chìm cũng như nhớ mãi thực phẩm gỏi cá trích.
Bài viết liên quan tại: khách sạn liberty central saigon
3. Xôi Hà Tiên
Xôi Hà Tiên sở hữu cả xôi mặn và xôi ngọt đều còn đang được khiến cho vô cùng khéo cực hấp dẫn mặc dù rất đơn sơ. Quá trình giúp xôi từ khâu ngâm gạo, đến lúc thêm nước cốt dừa đều không mang trong mình cẩm nang nào quá khác biệt, nhưng cách làm kỹ lưỡng và cẩn thận của người dân Hà Tiên đã nấu xôi nếp giản đơn thêm thơm thơ thẩn hơn rất nhiều. Xôi mặn Hà Tiên rất ít gia vị, chỉ có tôm khô giã rắc trên mặt xôi nhưng vị đậm đà ra lạ lùng. cùng xôi ngọt, thực khách thưởng thức xôi xoài hay xôi hột gà. Để có món ăn hấp dẫn xôi xoài, người ta chỉ rắc thêm lên mặt xôi trắng lớp đậu xanh cà đã giã nhuyễn cũng như rang vàng, rồi sau đó ra lớp xoài chín mềm đã cắt thành mỗi lát nhỏ mỏng. món ăn ngon xôi xoài ăn khá lạ miệng mang trong mình vị vừa béo, vừa ngọt lẫn một tẹo chua cũng như thơm nức mùi xoài. cùng với đồ ăn xôi hột gà, ngoài lòng đỏ trứng gà, người dân ta còn sử dụng cơm sầu khác biệt vừa sở hữu độ dẻo vừa thơm cũng như cực kỳ ngậy.
Đọc thêm tại: khu du lịch bửu long
4. Bánh thốt nốt
ra Hà tiên nhưng mà du khách không ăn bánh thốt nốt thì quả thật thực sự đáng tiếc. Bánh thốt nốt sở hữu hương vị thơm nồng, ngọt thanh của trái thốt nốt chín, mùi thơm của hạt gạo, vị béo của nước cốt dừa. Nguyên liệu làm bánh thốt nốt sở hữu 4 kiểu chính: Có thể nói nó là bột gạo, bột trái thốt nốt chín, chặng đường thốt nốt, 1 ít nước cốt dừa cũng như cọng dừa nạo. Trái thốt nốt chín, lột vỏ rồi sau đó mài vắt lấy bột. sau đấy trộn chung với bột gạo, chặng đường thốt nốt; để ở bên trong nửa giờ đồng hồ cho bột dậy tới rất đặc biệt chứa ghé thăm gói bánh. Bánh thốt nốt chín sở hữu màu vàng tươm, phản phất mùi hương của bột thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt thanh của chặng đường thốt nốt. lúc bánh vừa được lấy đến từ xửng hấp, bánh chín vàng đều, mùi hương ngào ngạt lan tỏa giúp người thưởng thức chỉ muốn ăn ngay.
Tìm hiểu thêm tại: thông tin du lịch hồ tràm vũng tàu
5. Bánh tằm bì
Bánh tằm bì là 1 kiểu hủ tíu hấp khá riêng biệt, đang được làm từ bột gạo tẻ, người dân ta khuấy trùng hay còn gọi chính là hồ bột – một khâu quan trọng nhất để hình thành những mùi vị vô cùng riêng của bánh tằm bì rồi se sợi bánh bằng tay, rồi sau đấy hấp lại cho chín hẳn. Để làm hoàn chỉnh món ăn bánh tầm bì nhất định phải sở hữu nước cốt dừa vẫn đang được thắng, đã trở vì thế nên hơi sệt vì sở hữu điểm bột bắp hay mì tinh cũng như được nêm nếm chút chặng đường chút muối cho đậm vị. bên cạnh đó, da heo cư dân ta luộc chín, thái sợi thật mỏng, cùng với thịt nạc heo ướp gia vị chiên vàng cũng thái nhỏ rồi trộn chung cùng với thính gạo, tỏi giã giập, cùng với gia vị vừa ăn. Để dùng bánh tằm bì, người dân ta cũng sẽ phải sử dụng ra loại đĩa sâu lòng, bỏ bánh tằm bì ghé qua, thêm bì vàng, ít hành lá thái nhuyễn, điểm rau thơm, đậu phụng giã giập, rồi sau đấy chan nước cốt dừa vào. Trước lúc có thể thưởng thức sẽ thêm điểm nước mắm chua ngọt hơi cay cũng như mang trong mình ít đồ chua để làm tăng thêm gia vị hấp dẫn cho đồ ăn bánh.