Trà sữa không chỉ là một thức uống, mà còn là một xu hướng kinh doanh hấp dẫn thu hút đông đảo giới trẻ. Trong đó, quán trà sữa phong cách Hàn Quốc đang ngày càng được yêu thích bởi không gian hiện đại, thiết kế tối giản nhưng tinh tế và menu đồ uống độc đáo. Nếu bạn đang tìm cách setup quán trà sữa chuẩn Hàn Quốc, bài viết này sẽ giúp bạn từ A-Z, từ thiết kế không gian đến chiến lược kinh doanh hiệu quả.



1. Xu hướng mô hình quán trà sữa phong cách Hàn Quốc

1.1. Tại sao quán trà sữa phong cách Hàn Quốc lại hot?

Có bao giờ bạn tự hỏi tại sao các quán trà sữa theo phong cách Hàn Quốc luôn đông khách, đặc biệt là các bạn trẻ? Dưới đây là những lý do chính khiến mô hình này trở nên hot:

  • Thiết kế đơn giản, tinh tế: Không gian được trang trí nhẹ nhàng, tối giản nhưng vẫn đầy phong cách.
  • Tông màu pastel nhẹ nhàng: Chủ đạo là các gam màu trắng, hồng, be, xanh mint tạo cảm giác thư giãn, dễ chịu.
  • Menu độc đáo: Kết hợp giữa trà sữa truyền thống và các món hot trend như sữa tươi trân châu đường đen, matcha latte, bingsu,...
  • Trải nghiệm khách hàng: Tập trung vào không gian sống ảo, chỗ ngồi thoải mái, nhạc chill, tạo cảm giác thư giãn.
1.2. Ai là khách hàng tiềm năng của mô hình này?

Trước khi bắt đầu setup quán trà sữa, bạn cần xác định rõ nhóm khách hàng mục tiêu:

? Học sinh – sinh viên: Nhóm khách hàng đông đảo, yêu thích phong cách dễ thương, giá cả hợp lý.
? Dân văn phòng: Cần một không gian đẹp để thư giãn hoặc làm việc.
? Những người yêu thích văn hóa Hàn Quốc: K-pop, K-drama, phong cách sống Hàn Quốc luôn có một sức hút mạnh mẽ.
? Mẹo hay: Khi hiểu rõ khách hàng, bạn sẽ dễ dàng chọn thiết kế, menu và chiến lược marketing phù hợp!
>>>Xem bài tham khảo này: dạy học pha chế trà sữa.



2. Cách setup quán trà sữa phong cách Hàn Quốc chuyên nghiệp

2.1. Thiết kế quán trà sữa theo phong cách Hàn Quốc

Thiết kế không gian quán đóng vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng và khả năng thu hút khách. Dưới đây là một số nguyên tắc thiết kế chuẩn Hàn Quốc:

? 2.1.1. Lựa chọn màu sắc chủ đạo

Màu sắc là yếu tố tạo nên nét đặc trưng cho quán trà sữa phong cách Hàn Quốc. Một số gợi ý:

✅ Tông màu pastel: Hồng nhạt, xanh mint, be – tạo cảm giác nhẹ nhàng, sang trọng.
✅ Tông màu đơn sắc: Trắng, xám – mang phong cách tối giản, tinh tế.
✅ Tông gỗ ấm áp: Kết hợp nội thất gỗ tạo cảm giác thân thiện, gần gũi.

? Mẹo nhỏ: Sử dụng đèn vàng nhẹ giúp không gian trở nên ấm cúng và lung linh hơn vào buổi tối!
? 2.1.2. Nội thất và cách bài trí không gian

Hãy chọn những món nội thất phù hợp để tạo cảm giác thoải mái nhưng vẫn đậm chất Hàn Quốc:
  • Bàn ghế gỗ đơn giản: Ưu tiên thiết kế nhỏ gọn, dễ di chuyển.
  • Ghế sofa mini: Màu pastel hoặc nệm bọc vải nhung giúp tăng sự sang trọng.
  • Khu vực sống ảo: Một góc check-in với tranh tường, đèn neon chữ Hàn hoặc những vật trang trí dễ thương.
? Tip hữu ích: Nếu quán bạn nhỏ, hãy dùng gương lớn để tạo cảm giác không gian rộng hơn!

? 2.1.3. Cách bố trí ánh sáng và không gian mở

Ánh sáng là yếu tố quan trọng giúp quán trà sữa trở nên lung linh hơn trong mắt khách hàng:
  • Đèn vàng dịu nhẹ: Giúp tạo không gian ấm cúng, thư giãn.
  • Đèn LED trang trí: Những dòng chữ neon hoặc hình dáng dễ thương giúp tăng khả năng "sống ảo".
  • Cửa kính lớn: Tận dụng ánh sáng tự nhiên giúp không gian thoáng đãng hơn.
✨ Lưu ý: Không gian mở, thoáng đãng sẽ giúp quán bạn thu hút khách hàng hơn là một quán kín, bí bách!
3. Dự toán chi phí mở quán trà sữa

Trước khi tiến hành setup quán trà sữa, bạn cần lập kế hoạch tài chính chi tiết để tránh phát sinh chi phí không cần thiết. Dưới đây là các khoản chi phí cơ bản:

Thuê mặt bằng (6 tháng đầu): 50 – 150 triệu

Thiết kế & sửa chữa quán: 30 – 100 triệu

Trang trí nội thất & mua thiết bị: 40 – 120 triệu

Nguyên vật liệu ban đầu: 10 – 30 triệu

Chi phí nhân viên (3 tháng đầu): 20 – 60 triệu

Marketing & quảng cáo: 10 – 50 triệu

Dự phòng chi phí phát sinh: 20 – 50 triệu

Tổng chi phí ban đầu: 180 – 500 triệu+

? Lời khuyên: Nếu bạn có ngân sách hạn chế, hãy bắt đầu với mô hình trà sữa take-away hoặc xe trà sữa di động trước khi mở rộng quy mô!
>>>Tham khảo bài viết ở đây:

4. Lựa chọn nhà cung cấp nguyên liệu chất lượng

Nguyên liệu chất lượng quyết định đến hương vị trà sữa và trải nghiệm của khách hàng. Khi chọn nhà cung cấp, bạn cần đảm bảo:

✅ Trà và sữa có nguồn gốc rõ ràng.
✅ Trân châu tươi, dai ngon, không chứa hóa chất bảo quản.
✅ Siro và topping tự nhiên, không phẩm màu độc hại.
✅ Hợp đồng minh bạch, giá cả hợp lý.

Một số nhà cung cấp nguyên liệu trà sữa uy tín tại Việt Nam:

  • Nguyên liệu An Thịnh
  • Nguyên liệu Ngọc Quang
  • Nguyên liệu Vinbar
? Lưu ý: Trước khi đặt hàng số lượng lớn, hãy yêu cầu mẫu thử để kiểm tra chất lượng!
5. Xây dựng menu trà sữa hấp dẫn chuẩn Hàn Quốc

Một menu hấp dẫn không chỉ giúp quán thu hút khách hàng mà còn tạo dấu ấn riêng trong lòng thực khách. Để setup quán trà sữa thành công, bạn cần nghiên cứu kỹ lưỡng và chọn ra những món đồ uống hot trend, phù hợp với thị hiếu khách hàng.

5.1. Các món trà sữa chuẩn Hàn Quốc nên có trong menu

Dưới đây là một số loại đồ uống phổ biến mà bất kỳ quán trà sữa phong cách Hàn nào cũng nên có:

? Nhóm trà sữa truyền thống

✅ Trà sữa Hồng trà (Earl Grey Milk Tea)
✅ Trà sữa Matcha Latte
✅ Trà sữa Oolong hương nhài
✅ Trà sữa Hokkaido thơm béo

? Nhóm trà sữa sáng tạo

? Trà sữa Dalgona – với lớp caramel bồng bềnh, ngọt nhẹ
? Trà sữa trân châu đường đen – best-seller của mọi quán
? Trà sữa kem cheese – béo mịn, dậy vị
? Trà sữa đào hạt chia – thanh mát, tốt cho sức khỏe

? Nhóm đồ uống không chứa sữa (dành cho khách hàng eat clean)

? Trà hoa cúc mật ong – giải nhiệt cơ thể
? Trà dâu tây macchiato – kết hợp vị chua ngọt tự nhiên
? Trà xoài nhiệt đới – vị xoài chín thơm ngon, phù hợp mùa hè
? Mẹo hay: Hãy cập nhật menu theo trend đồ uống mới nhất và mùa vụ để luôn thu hút khách hàng!
6. Chiến lược marketing giúp quán trà sữa thành công

Một quán trà sữa đẹp, đồ uống ngon chưa đủ – bạn cần có chiến lược marketing bài bản để tiếp cận nhiều khách hàng hơn.

6.1. Tận dụng mạng xã hội để quảng bá

? Các nền tảng quan trọng:
  • Facebook & Instagram: Đăng ảnh đẹp, video review đồ uống hấp dẫn.
  • TikTok: Tạo video "quay cận cảnh" quá trình pha chế, chia sẻ tips setup quán.
  • Zalo & ShopeeFood: Hỗ trợ đặt hàng online để tiếp cận nhiều khách hơn.
? Các dạng nội dung nên đăng:
✅ Hình ảnh decor quán đẹp lung linh ?
✅ Video quy trình pha chế đồ uống ✨
✅ Livestream giới thiệu menu mới ?
✅ Mini game tặng voucher ?
? Bí quyết: Sử dụng KOLs hoặc food bloggers để quảng bá thương hiệu nhanh chóng!
6.2. Chương trình ưu đãi thu hút khách hàng

Bạn có thể áp dụng một số chương trình khuyến mãi thông minh để tăng doanh số:

? Mua 2 tặng 1 – Kích thích khách hàng mua theo nhóm.
? Check-in nhận quà – Tăng tương tác trên mạng xã hội.
? Thẻ thành viên tích điểm – Giữ chân khách hàng trung thành.
? Giảm giá ngày khai trương – Tạo hiệu ứng thu hút đông đảo khách mới.

7. Bí quyết vận hành quán trà sữa hiệu quả

Một quán trà sữa thành công không chỉ dựa vào thiết kế và marketing mà còn phải có quy trình vận hành trơn tru.

7.1. Tối ưu quy trình phục vụ
  • Huấn luyện nhân viên chuyên nghiệp: Nhân viên cần thân thiện, phục vụ nhanh, hiểu rõ menu.
  • Giảm thời gian chờ đợi: Sử dụng các thiết bị hiện đại như máy pha trà, máy dập nắp tự động.
  • Thiết lập quy trình order nhanh chóng: Tích hợp máy POS giúp thanh toán nhanh hơn.
7.2. Quản lý tài chính và tối ưu lợi nhuận

? Kiểm soát chi phí nguyên liệu: Lựa chọn nhà cung cấp uy tín, tránh lãng phí nguyên vật liệu.
? Theo dõi doanh thu hàng ngày: Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng để kiểm soát lợi nhuận.
? Phân tích dữ liệu bán hàng: Xác định món nào bán chạy, món nào cần điều chỉnh.
? Mẹo vàng: Định giá hợp lý – đừng chỉ giảm giá để cạnh tranh, hãy tạo giá trị riêng biệt cho thương hiệu của bạn!
8. Tổng kết – Cách setup quán trà sữa thành công

Để mở một quán trà sữa phong cách Hàn Quốc thành công, bạn cần chú ý các yếu tố sau:

✅ Thiết kế không gian đẹp, thu hút khách hàng.
✅ Chọn menu phong phú, theo xu hướng.
✅ Áp dụng chiến lược marketing hiệu quả trên mạng xã hội.
✅ Vận hành chuyên nghiệp, tối ưu chi phí.
✅ Cung cấp trải nghiệm khách hàng tuyệt vời để giữ chân khách.

? Nếu bạn cần học pha chế trà sữa chuyên nghiệp, setup quán trà sữa bài bản, hãy tham khảo các khóa học tại https://daotaophache.com/. Chúng tôi luôn sẵn sàng đồng hành cùng bạn trên con đường khởi nghiệp thành công! ?